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春節市民購置大量年貨 專傢支招如何儲存才健康
??膠東在線消息：青年首次購屋優惠貸款過春節，不少煙臺市民會購置大量的年貨。這些年貨應該如何儲存？我們來聽聽專傢的建議。
??春節期間，肉類以及肉制品是市民囤貨的主要品種。市疾病預防控制中心食品營養與學生保健科科長王朝霞介紹，囤積儲備雞、鴨、魚、肉，應註意：“儲存時需要分成小塊，並放入密閉容器，然後放入冷凍室，溫度控制在-15℃以下；臘肉和熏魚制品可以少量購買或者自制，因含有可致癌物質，不建議長期食用”。
??王朝霞介紹，蔬菜是春節期間應該多吃的食物，每位市民每天應該保證300到500克。大多數蔬菜含水量高、質地脆嫩，容易腐爛變質，即使沒有變質，也會隨著儲存時間增加而變得不新鮮，因此，蔬菜不適合長期儲存。“大概儲備夠3天的食用量即可。菌藻類幹品可以適量購買，每天提前泡發備用。”民間信貸借款
??煙臺是國際葡萄·葡萄酒城，不少市民喜歡喝葡萄酒。王朝霞介紹，偏甜的葡萄酒打開要盡快喝完。“葡萄酒的生產日期並不是越早越好，建議選購生產日期較近、葡萄酒年份為最近一兩年的葡萄酒，這樣的葡萄酒陳釀時間相對較短，不容易因保存不當使紅酒變質產生台北市大同區房屋貸款房屋信貸民間信貸異味。”
新聞來源http://yt.house.sina.com.cn/news/2015-02-22/08375975060451992858540.shtml
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